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諏訪湖湖畔信州諏訪杜氏の郷の地酒蔵元文化

信州岡谷の里の地酒蔵元文化

神渡　株式会社豊島屋

創業：慶応3年
住所：〒394-0028 長野県岡谷市本町3-9-1
TEL：0266-23-1123　FAX：0266-22-0787
信州産のお米･信州の水･信州の人にこだわり、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和し醸される、こだわりの地酒です。
酒蔵見学（時期：10月頃〜3月）事前にお申込下さい
営業時間：8：30〜17：30
定休日：日・祭日・年末年始・お盆休み


高天　高天酒造株式会社

創業：明治4年
住所：〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17
TEL：0266-22-2027　FAX：0266-22-9777
全国清酒品評会で長野県で初めて名誉賞に輝き、信州が銘醸造地として認められる礎を築いたことでも有名な蔵。商品のほとんどを地元に卸している地酒。
酒蔵見学（時期：冬期間）事前にお申込下さい
営業時間：8：30〜17：00
定休日：土・日・祭日


信州下諏訪温泉の里の地酒蔵元文化

御湖鶴　菱友醸造株式会社

創業：大正7年
住所：〒393-0061 長野県諏訪郡下諏訪町御田町3205-17
TEL：0266-27-8109　FAX：0266-27-8205
諏訪の和田峠に湧き出る黒躍水を、成分無調整のまま仕込み水に用いている。黒躍水は御柱祭に「御柱神水」として人気を博したミネラルウォータ。
ショップ案内
営業時間：8：30〜18：00
年中無休


信州上諏訪温泉の里の地酒蔵元文化

信州舞姫　株式会社舞姫

創業：昭和28年
住所：〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-25
TEL：0266-52-0078　FAX：0266-58-0078
「和がないといい酒が生まれない」の思いは蔵人達を和合し、甘・酸・渋・辛・苦の五味を程良く調和させ、甘口でも辛口でもない気品のある酒を造り上げている。
酒蔵見学（時期：11月〜3月　定員10名）1週間前にお申込下さい
営業時間：9：00〜18：00
年中無休


麗人　麗人酒造株式会社

創業：寛政1年（1789年）
住所：〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-21
TEL：0266-52-3121　FAX：0266-52-3122
古酒（長期貯蔵酒）にこだわる蔵元して有名。地ビール醸造も開始。ミネラル豊富な「上諏訪温泉」をブレンドし仕組む個性的で味わい深い温泉地の地ビール。
酒蔵見学：事前にお申込下さい
営業時間：平日8：30〜17：10　土日祭10：00〜15：00
年中無休


本金　酒ぬのや本金酒造株式会社

創業：宝暦6年（1756年）
住所：〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-8-21
TEL：0266-58-0161　FAX：0266-58-3745
長野産美山錦を使用した酒「本金」は、平成15年度全国新酒鑑評会の第一部において、長野県で唯一金賞酒に選ばれた地酒。
酒蔵見学：（期間：夏季）事前にお申込下さい
営業時間：8：30〜17：30
定休日：日曜日・祭日



横笛　伊東酒造株式会社

創業：昭和38年
住所：〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-3-6
TEL：0266-52-0108　FAX：0266-52-6662
長野県内では珍しい、生酒サーバーを設置していて、常に蔵直送の新鮮なお酒をお楽しみいただけます。
ショップ案内
営業時間：11：00〜17：00
年中無休



真澄　宮坂醸造株式会社

創業：寛文2年（1662年）
住所：〒392-8686 長野県諏訪市元町1-16
TEL：0266-52-6161　FAX：0266-53-4477
全国の酒蔵で使われている優良清酒酵母「協会7号」誕生の蔵として有名な蔵。
ショップ案内
ショップCella MASUMIで利酒（300円）や信州こだらり食品などを販売している。
営業時間：9：00〜18：00
年中無休

信州茅野の里の地酒蔵元文化

ダイヤ菊　諏訪大津屋本家酒造株式会社

創業：享保2年（1717年）
住所：〒391-0001 長野県茅野市ちの2998番地
TEL：0266-72-2118　FAX：0266-72-2728
蓼科山麓から湧き出る優水と茅野の風が造り出す酒は信州の自然の賜。地元の味通を魅了し、巨匠小津安二郎監督にもこよなく愛された地酒ダイヤ菊。
酒蔵見学：事前にご連絡願います
ショプ営業：10：00〜16：00
定休日：土・日・休日・年末年始・長期連休等