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富山駅前
金沢市街
富山湾の海洋深層水の恵み「深層水あわび」は肉厚で食感もやわらかで、日本初の深層水あわびです。
黒部漁港に水揚げされた新鮮な地魚や、浜の母ちゃん達が作る一夜干など、生地の鮮魚や干物は新鮮でとても美味しいと高い評判を得ている。
古くから漁業が盛んな町で県内1・2を争う漁師まち。能登の寒ブリは全国ブランド。日本三大イカ釣り船団の基地としても有名です。
金沢は京都・松江にならぶ日本の三大菓子処。金沢の菓子の消費量は全国でもトップクラスで、金沢の菓子文化を伝えている。
漁とともに栄えてきた越前町は、冬の味覚の王様「越前がに」の漁が始まると町中が活気づく。越前カレイ・甘エビ・ホタルイカなども名産。
1000年の歴史と伝統の堂上峰屋柿は、歴代将軍（信長・秀吉・家康）にも愛され柿。手間をかけ作られた極上の甘みに仕上げる伝統の味覚。
富山湾の神秘なホタルイカは、「ホタルイカ群遊海面」として国の特別天然記念物に指定されている。
鱒の味を充分生かす寿し飯の炊き方も秘伝あり、今も職人の技が伝統の味を守っている。全国駅弁大会で常にトップを占めている。
能登半島輪島の海女の数は世界一で、海女漁で知られる舳倉島周辺の天然活アワビ漁場で、伝統の海女漁を約200名の海女が続けている。
七尾湾は能登半島のカキ養殖の発祥の地で、日本海一の産地としても有名。ナマコ漁の歴史も古く1481年公家に献納した記録が残っている。
へしこの起源は古く鎌倉時代から行われ、へしこなら美浜の物と言われている。各種ミネラル酸の微妙なバランスの上に成り立っている発酵食品。
市内には｢三街道」と｢三宿場」があり、文豪「島崎藤村」のふるさと「馬籠宿」は、当時の面影が色濃く残っており、多くの観光客が訪れています。
JR富山駅前にあり、観光やビジネスユースに絶好のロケーション。お得な宿泊プランや人気のランチバイキングなど、お薦めホテルです。
金沢の中心地「香林坊」のランドマークホテル。金沢観光などには大変便利であり、歴史を楽しみ食を楽しむにお薦めホテルです。
