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古い歴史と伝統の市民市場は、市民の台所を支え観光客にも親しまれている市場が沢山あり、食堂もあり、ウニ丼・イクラ丼は大評判です。
礼文島産の利尻昆布は味が良く最高級のダシ昆布として珍重れている。昆布を食べて育つバフンウニ・アワビなども礼文島の特産品です。
日本海域に生息する40種類以上のタコの中で、世界一美味しいと言われているマダコのタコしゃぶは、低カロリーで女性層に高い評判を得ている。
羅臼漁港ブランド「羅皇」は、羅臼漁港の目利き漁師が一番美味しい時期の、秋鮭の中から更に厳選した羅臼自慢の鮭です。
サンマが一番美味しい旬のサンマの中から、鮮度と姿形を吟味したサンマを「青刀さんま」とブランド化、数量限定1日200ケース位が出荷。
函館の「いけすイカ」は、,獲ったイカを水槽のまま陸揚げされ、高鮮度のイカとして評判が高く、自慢のイカ料理を支えています。
漁港にはホッキ貝・マッカワ・毛カニ・ボタンエビなど季節の魚が水揚げ。名物ぷらっとみなと市場は新鮮な漁貝や野菜・果物などが勢揃いです。
利尻富士の雪解け水が長い年月をかけ海底に湧き出し、天然ミネラル豊富な湧水は利尻昆布を育て、昆布を食べて育つバフンウニなどが生息する。
4年間オホーツクの海で育った貝で、身のしまった食感と抜群の風味も評判。3月〜11月が時期です。
サンマの水揚げ連続日本一を誇る根室はオホーツク海と太平洋の二つの海に面し、北洋漁業基地として栄える我が国有数の水産都市です。
全国的に有名な日高昆布の産地は、夏から秋の昆布干し風景は風物詩。ミネラル・ヨウ素・植物繊維の豊富な昆布は大変重要な健康食品。
毎年9月中頃に「石狩さけまつり」を開催、巨大鍋で石狩鍋を振るまう。石狩は鮭料理「石狩鍋」の発祥の地、市内の料理店で自慢の石狩鍋を楽しめます。
雄大な大自然に恵まれたキロロの郷。旬を体験し旬を味わい天然温泉で癒す。家族バカンス旅や自分流のんびり旅・感動旅など心ゆくまでお過ごしを。
苫小牧市内に、王子製紙グループホテルが2軒あり、北海道を訪れる多様な旅行ニーズに応えている。
