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奈良県郷自慢宇陀市の名産物


宇陀市特産　大和茶

大和茶は、大同元年（806年）に弘法大師が、中国より種を持ち帰って植えたのが始まりとされ、宇陀市や奈良東部地域を中心に、年間約2490トン生産され、全国6位の生産量を誇っています。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　吉野本葛

宇陀での葛の歴史は大変古くから生産しています。、葛根を破砕し、地下水のみで何度も不純物を精製し、自然乾燥させた添加物を一切含まない、自然食品の吉野本葛を生産しています。葛は風邪など、体調を崩した時でも体に吸収されやすく、また、温め癒す効果もあります。宇陀には400年の歴史を持つ、江戸中期に創設された日本最古の薬草園「森野旧薬園」があります。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　大和寒熟ほうれん・宇陀金ごぼう

奈良県はほうれん草の栽培が盛んな事で知られますが、特に冷涼な大和高原にある宇陀市は一年中栽培されています。中でも冬期限定（12〜2月出荷）の自然な寒さで糖度が10％以上のほうれん草を「大和寒熟ほうれん草」としてブランド化しています。牛蒡の表面に付いた雲母が金粉のように見える宇陀の牛蒡を「宇陀金ごぼう」の名で縁起物として扱われ、味も高く評価されています。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　はいばら牛・宇陀牛

はいばら牛・宇陀牛の産地は宇陀市榛原地区で、自然環境に恵まれた飼育されています。まろやかでとろけるような食感が特徴です。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　磨き丸太

榛原地区は良質の杉材や桧材の産地としても知られ、特に床柱などに用いられる「磨き丸太」は、市場で高級品の評価を受け全国に供給されています。宇陀の銘木を使った多くの工芸品も製作されています。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　椎茸

榛原地区は良質の杉材や桧材の産地としても知られ、床柱などに用いられる「磨き丸太」は、市場で高い評価を受け全国に供給されています。良い木が育つ郷には、美味し育つ森の幸も生まれます。菟田野名産の椎茸は、澄んだ空気と冷涼な気候に恵まれ、香り深い濃厚な味が特徴の椎茸です。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市特産　お花「ダリア」

宇陀特産の花「ダリア」は、色彩豊富で花が長持ちし、球根の発芽率が高いと好評です。花栽培農家の努力で、これまでに「榛原の華」「美華」と名付けられた、新しい品種のダリアが作り出されています。宇陀産のブランド「ダリア」は、全国的に高い評価を受けています。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

宇陀市名物　和菓子

街道の宿場町として栄えてきた頃からずっと受け継がれて来ている宇陀市の和菓子は、情緒豊かに、伝統的な職人技と美意識で訪れる人々を和ませてくらます。きみごろも・人麿最中・宇陀五香・うだのご石・宇陀育ち・宇陀川・山菜菓子など素朴な歴史ある和菓子に出会えます。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

宇陀市特産　地酒

澄んだ空気と冷涼な気候に恵まれた宇陀には、豊かな自然と豊富な天然水が育んだ、郷に代々伝わる地酒蔵元が3軒あります。古い歴史と伝統を守り続けながら、地酒蔵自慢の銘酒を醸し、郷土の伝統文化を継承し伝えています。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

宇陀市特産　醤油

澄んだ空気と冷涼な気候に恵まれた宇陀には、郷に代々伝わる醤油醸造元が7軒あります。古い歴史と伝統を守り続けながら、醸造元自慢の醤油を醸造し、郷土食文化を継承し伝えています。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

宇陀市特産　味噌

澄んだ空気と冷涼な気候に恵まれた宇陀には、郷に伝わる味噌醸造元が2軒あります。伝統を守り昔ながらの製法で作り続ける、醸造元では、自慢の味噌を醸造し、郷土食文化を継承し伝えています。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

宇陀市特産　毛皮と皮製品

奈良県の代表的な地場産業のひとつである、毛皮・皮製品づくり、その中心が菟田野町です。ミンク・フォックスなど、毛皮のコートやストールの加工・販売では、全国屈指の産地として有名です。ムートンの敷物やはく製なども手掛けています。鹿皮は、90％のシェアを誇っています。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

宇陀市名物　農産物直売所

奈良県はほうれん草の栽培が盛んな事で知られますが、特に冷涼な大和高原にある宇陀市は一年中栽培されています。澄んだ空気と冷涼な気候に恵まれた宇陀には、豊かな自然と天然水が育んだ、豊富な種類の農産物が栽培・生産されています。郷自慢農産物直売所では、季節の旬の新鮮野菜などを販売しています。

宇陀市役所農林課：0745-82-3679

伊勢路宿場町　伊勢表街道・伊勢本街道・松山街道

宇陀市内には、古い時代から伊勢街道の宿場町として栄えた、昔からの歴史と伝統を伝える、街並みが数多く残されています。伊勢へ南進する「伊勢本街道」や東進する「伊勢表街道」、かつて城下町として栄えた「松山街道」がある。旧松山地区は、歴史的街並みが残る、国の重要伝統的建造物郡保存地区に選定されている。

宇陀市役所商工観光課：0745-82-2457

吉野町特産　吉野本葛

良質の水が有る吉野で、400余年の昔にこの地で葛の栽培製造が手掛けられ、天皇ご即位式には吉野葛がお供えされていました。八大将軍吉宗公が漢方薬の自給自足と農事振興に力を注ぎ、森野旧薬園（小石川植物園と並ぶ日本最古の薬草園）で栽培、森野吉野本葛は今も変わらず、作り続けられています。

吉野町観光商工課：0746-32-3881


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