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鳥取県ズワイガニ水揚げ日本一境漁港の漁師まち文化 境港市

水産加工品
境漁港は、江戸時代から明治時代に弓ヶ浜半島で、地引網・手繰網漁業が主体で、カタクチイワシ・ボラ・カレイ・エビなどが水揚げされ、当時、地引網で獲ったイワシを肥料にして弓ヶ浜の砂地で栽培された綿花が一大産業となり、弓浜綿は伝統工芸品として現在に伝わっている。大正期には機船底引き網漁業が発達し、漁獲高が上昇、戦後に水産業が境港市の基幹産業となりました。現在は、紅ズワイガニとズワイガニを合わせた「カニの水揚日本一」を誇り、、紅ズワイガニの加工は全国の8割のシェアを持つ漁師まちに発展しています。
境港市水産課：0859-47-1055
マイワシ資源の激減により、水揚げ量は減少している中、全国8位を記録している。豊富な魚介が水揚げされるため、水産加工品の生産も発展し、規模だけでなく、日本屈指の加工技術を誇る境漁港は、全国に知られている漁師まちです。
連続イワシ水揚げ日本一を記録している境港漁港では、主にアジ・イワシ・さば・紅ズワイガニ・スルメイカなどが水揚げされています。関係機関で「日本海ズワイガニ特別委員会」を設置し、ズワイガニ漁期等の自主的な規制を協議し決定し、資源保全に努めている。
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境港水産物直売センター
境港水産まつり
境港市の宿文化 境港市の宿文化
境港市観光協会
：0859-47-0121

地元で水揚げされた新鮮魚貝や季節の味覚を楽しめる宿が多い
境港の名物イベント
「境港水産まつり」
毎年秋に開催する年に一度の魚の祭りです。新鮮で超安値の鮮魚・活魚の即売。タイ・ハマチ・イカ・アジ・サバ・カニなど、とびきり新鮮な海の幸がズラリと並びます。
今年は10月11日（日）
9：00〜15：00
境港魚市場
境港水産物直売センター
境漁港で水揚げされた新鮮な海の幸がとにかく安い。年間を通して多くの人々で賑わいます。魚市場近くに12からの鮮魚店が集まり、海の幸を直売。地元の人たちも安い・新鮮で大人気。
境港市観光協会：0859-47-0121
郷自慢境港市の名産物
鮮魚磯料理
境港市観光協会
：0859-47-0121

市内には新鮮な磯料理を提供する店がたくさんあります。
天然温泉露天風呂
境港市観光協会
：0859-47-0121

日本海と大山が一望できる露天風呂は大評判。