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北海道郷自慢豊富町の名産物


豊富町自慢　サロベツ湿原

利尻礼文サロベツ国立公園のサロベツ湿原は、稚咲内海岸砂丘に散在する兜沼湿原・サロベツ湿原・長沼湖群からなります。日本一の高層湿原「サロベツ湿原」は広大で、北海道を肌で感じていただけます。湿原には450種を超える貴重な植物や、27種もの哺乳類と180種以上の鳥類、魚・昆虫など、素晴らしい自然が確認されている、雄大な自然の宝庫です。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001

豊富町の漁業　沿岸漁業

日本海に面する稚咲内漁港は、冬季は強風で出漁期間も限られますが、好天日には利尻富士をすそ野から見渡すことが出来る美しい漁師まちです。稚咲内地区の漁師は、鮭・ホッキ貝・ヒラメ・タコ・カレイなどを中心に水揚し、主要な水揚を占める鮭は定置網漁で、回遊魚のため水揚は毎年変動しています。ホッキ貝漁は、5月中旬から7月中旬の禁漁以外は水揚が安定しています。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001
稚内漁業協同組合豊富支所：0162-85-2031

豊富町特産品　秋鮭

豊かなサロベツを故郷とする鮭は、豊富町の特産品で漁業漁獲額の一位です。9月には定置網による鮭漁が始まり、脂の乗った美味しい秋鮭は、新巻として各地へ出荷されて行きます。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001
稚内漁業協同組合豊富支所：0162-85-2031

豊富町特産品　ホッキ貝　ホッキまつり

豊富町では毎年7月に、稚咲内漁港に水揚された、解禁になったばかりの新鮮なホッキ貝をメーンに、ヒラメやタコなどのの活漁で、「ホッキまつり」を開催しています。ホッキ貝の味を楽しみ、格安鮮魚販売やバンド演奏、よさこいソーラン乱舞などのイベントもあります。また、ご当地グルメとして、ホッキ貝を使って「豊富ホッキチャウダー」とホッキサンドなどが地元の食堂で楽しめます。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001
豊富町観光協会：0162-82-1728

豊富町特産品　ヒラメ・カレイ

特産真カレイは、北海道日本海側で産卵し成長するものと、海遊しオホーツクまで旅して来るもがあり、刺し網や底引き網で漁獲されます。特産ヒラメは寒ビラメと言われるように旬は冬で、淡白な上品な味が特徴です。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001
稚内漁業協同組合豊富支所：0162-85-2031

豊富町の農業　酪農

豊富町は夏涼しく、冬は北西の風が強い乾燥寒冷地で気温も年平均5〜6度と低く、降雪は11月中旬〜4月中旬まであり最深積雪82cmもあります。基幹産業の酪農は、牧草地で放牧酪農を展開し、乳牛1万6千頭、年間出荷乳量7万2千トンと全道でも上位です。広大な粗飼料優良活用のため、肉用牛の黒毛和牛も飼育しています。

豊富町役場農政課：0162-82-1001
豊富町振興公社：0162-82-3402

豊富町特産品　豊富牛乳

町内には豊富牛乳公社があり、地元で生産された牛乳は「豊富牛乳」として、加工生産販売されています。セイコーマート牛乳工場として、セイコーマートにも販売されています。また、豊富温泉の旅館ではこの牛乳でなめらかでコクのある「白いプリン」を製造販売しているのをはじめ、各メーカーから際すクリーム、チーズ、お菓子など、色々と作られ販売されています。

豊富町役場農政課：0162-82-1001
豊富町振興公社：0162-82-3402

豊富町特産品　牛肉等加工品

地元企業は、廃校となった豊富町芦川小学校を譲り受け工場兼直売所にして、牛やラムを素材に、本場ドイツに学び、塩・コショウ・香辛料をベースに全て手造りでハムや燻製・ウインナーなどを製造・販売している。また、サロベツ原野で育った100％ナチュラルな鹿肉を使って、鹿ステーキ・鹿ロースハムなども製造・販売しています。

豊富町観光協会：0162-82-1728
サロベツファーム：0162-84-2377

豊富町特産品　北国のジャム

最北の野生の果実を使った無公害で安心安全な自然食ジャム。
ハマナスの実のジャムもあります。

豊富観光開発協同組合：0162-82-2262
藤本ジャム工房：0162-85-2408

豊富町特産品　山菜加工品

豊富猿払森林組合では、地たけのこ・フキ・ワラビの山菜やサロベツコーンなどの加工品を製造販売しています。

豊富猿払森林組合：0162-82-2102

豊富町名物　最北の名湯温泉郷

豊富温泉郷は、大正末期に拓かれた北海道でも歴史ある名湯です。泉質はナトリウム一塩化物泉で混合槽は31.8℃と少し温めで肌にやさしい湯治場としても人気があります。効能は神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・運動障害・うちみ・くじき・慢性消化器症・冷え性・きりきず・やけど・慢性疾患・疲労回復・健康増進・婦人病などで、飲用もできます。

豊富町役場商工観光課：0162-82-1001
豊富町観光協会：0162-82-1728

幌延町自慢　日本最大級のサロベツ原野

利尻礼文サロベツ国立公園のサロベツ原野は日本最大級の湿原で、サロベツ原野最大のパンケ沼とサロベツ川では、特産の「天塩産のシジミ」が採取されています。サロベツ川は手付かずの原始河川で、幻の魚イトウが生息し、幻の花「青いケシ」（6月上旬〜7月上旬）も咲きます。50種もの貴重な花が咲くサロベツ原野は、ラムサール条約湿原に登録ています。ビジターセンターは5月〜10月利用可。

幌延町役場経済課：01632-5-1111
幌延ビジターセンター：01632-5-2077


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利尻島特産　利尻昆布

利尻富士に降り注ぐ雨や雪解け水が長い年月をかけて、海底に地下水が湧き出しています。この地下水は天然ミネラル水で、りっぱな利尻昆布などが生育する島の恵みです。美味しいダシを取るには、やはり利尻昆布でないと・・・全国の料理人は、利尻昆布を高く評価しています。

利尻富士町役場：01638-2-1111


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