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那須連山や八溝山系の山地を水源とする、鬼怒川・五行川・小貝川・那珂川の豊かな清流に恵まれている“はがの郷”は、そばの生産が昔からさかんです。芳賀台地産の地粉を使用し、地元の旬の食材を活かした“名物はがそば”と、そば打ち名人指南の“そば打ち体験”などが各里で実施されており、ブランド化を目指す“はがそば”の郷です。